PÄEVALILLESEEMNED- nii väikesed, aga nii võimsad!
Süües terveks
Minu kolmandaks toiduaine soovituseks, mida võiks leida sporti harrastava inimese menüüs on PÄEVALILLESEEMNED- nii väikesed, aga nii võimsad!
Päevalilleseemnetes peitub väga palju kasulikku tervisesportlasele ja neid on nii kerge tarbida. Lihtne viis, kuidas neid oma menüüsse saada, on neid lisada näiteks pudrule, salatisse, smuutisse, kotlettide sisse või kasvõi niisama süües.
Mõned faktid päevalilleseemnetest:
Rikkad E-vitamiiniallikad, mis on oluline antioksüdant, vähendades kehas põletikutaset ja edendades südame tervist. E-vitamiin aitab hoida ka juuksed ja küüned tervena. Juba 30g päevalilleseemnetest saame kätte päevase E-vitmamiini vajaduse.
Magneesiumiallikad ehk oluline mineraal luude ja südame tervisele. Lisaks aitab magneesium tõsta ajus trüptofaani taset, mis soodustab paremat und ning selle kvaliteeti.
Lisaks magneesiumile sisaldavad päevalilleseemned ka B-vitamiini ja mineraale nagu vask, raud, kaalium, mangaan, kaltsium, fosfor, seleen ja tsink.
Rikkad omega-6 rasvhapete poolest. Omega-6 rasvhappete tarbimine võiks olla tasakaalus omega-3 rasvhapetega. Ehk lisades oma menüüsse päevalilleseemned, siis proovi need omakorda tasakaalustada omega-3 rasvhapete rikaste toitudega nagu näiteks kala või linaseemned.
Väga head taimsed valguallikad- 100g päevalilleseemnetes on lausa pea 19g valku!
Päevalilleseemned on ka hea viis lisada oma menüüsse juurde kiudaineid, mis aitavad kaasa korrapärasele seedesüsteemile.
Lisaks sellele on päevalilleseemned seotud kolesterooli langetamisega ning on potentsiaalne looduslik viis aidata tüüp II diabeedihaigetel söögikordade vahel veresuhkru taset kontrolli all hoida.
Kindlasti tuleb arvesse võtta, et jutt käib siiski töötlemata päevalilleseemnetest, mida pole röstitud ega üle kallatud suure koguse soolaga. Töödeldud seemntest tasuks pigem eemale hoida, sest tihtipeale on neis kasututud hulganisti rasvaineid ja nende soola kogus ületab kergesti päevase normi lausa mitmekordselt.
Nagu iga seemne või pähkliga tuleb ka päevalilleseemnete puhul tähelepanelik olla portsjoni suuruses, sest energiat leidub neis küllaga. Muidugi on see hea uudis neile, kellel jääb sporti tehes pigem energiast puudu. PS! Kindlasti tuleb pähklid ja seemned närida piisavalt väikesteks tükkideks, et kehal oleks neis peituvaid kasulikke aineid kergem omastada.
Lõbus fakt: Päevalilleseemnetes sisalduv asendamatu aminohape nimega L- trüptofaan on vajalik serotoniini nn õnnehormooni tootmiseks!
Originaal postitus Sportland x akadeemia Facebook lehel